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A merced de la naturaleza


2013
06.28

Y es que cuando crees que está todo controlado y dominado viene doña naturaleza y te vuelve a poner en tu sitio. No está demás dedicar algo de tiempo diario a ubicarnos en nuestro caminar. Cuando contamos aquí y allá cómo nos va en nuestra experiencia exo-urbana  (si se me permite decir), por lo general la tendencia es hablar de lo bueno y lo bonito, si bien es cierto que no todo es bueno o bonito…… ¿o si?…. igual depende de cómo lo veamos, del estado de ánimo, de la perspectiva o prisma de visión, o de lo controlado que creamos que lo tenemos todo, yo diría que depende de la posición desde la que nos veamos con respecto al mundo. Si me preguntan hoy les diré que todo va estupendamente, si me preguntan ayer les diré que todo es una mierda porque es como si todo lo construido se derrumbara en un instante… por lo que está claro que debe ser algo subjetivo.

Ayer por ejemplo, después de muchas horas de trabajo y esfuerzo en la huerta y en las tierras nos vino una helada nocturna ……… ¿¿¡¡qué!!?? ¿¿una helada casi en julio??… sí, increíble pero cierto, sin ton ni son vino y, lo que ya era una temporada de huerta debilitada por el retraso de la primavera, se convierte en una muy poco esperanzadora cosecha, y te quedas con cara de bobo, sin más.

así que me quedo

así que me quedo

Si no es una helada, es el zorro que se come tus gallinas, las gallinas que se comen tu huerto, la jineta que se come tus conejos, los conejos que se comen tus flores, el águila que se come tus pollitos, la plaga que acaba con tus patatas, la administración que viene a ponerte trabas, la chimenea que decide no funcionar en un día frío de invierno, el camión de la leña que no llega, el agua cortada sin previo aviso, etc, etc. Como dicen, donde fueres haz lo que vieres…pues bien lo que me llama la atención es la parsimonia de mis vecinos (paisanos longevos) ante estos imprevistos, su manera de gestionarlo, y es que son muy conscientes de su posición frente al mundo, de lo que realmente depende de ellos y de lo que no, adoptando una posición conformista y resolutiva a la vez. Es como si según vas consiguiendo cosas y logros vas subiendo en un globo (la cosa va muy bien, parece que está todo controlado) hasta que un buen día el globo se pincha por la razón que sea y vuelves a besar el suelo. Opción 1: aprender a controlar el globo para que no suba, Opción 2: desarrollar la capacidad de readaptación y reconstrucción.

Mucho que aprender.

Cuando voy a Madrid veo muchos globos y muy altos, incluso veo estaciones aéreas donde el globo se para antes de caer al verdadero suelo en caso de pinchazo. Me veo cada vez más desfasado en cuanto a modas sociales, reglas y protocolos de masa, pero más cerca de las raíces que nos unen al suelo, solo por esto…. sí, nos va muy bien.

 

¿Y la huerta?


2013
06.19

Pues con mucho retraso este año. El largo invierno por fin ha dado paso a una primavera potente, pero ya estamos en junio y en esta zona, en septiembre ya puede empezar a helar, eso nos deja poco margen de maniobra.

Este año no hemos hecho plantel, hemos comprado en el mercado de Segovia y hemos hecho algo de siembra directa, hará cosa de 1 mes que hicimos la siembra de la gran mayoría de cosas, y han sufrido, hielos, lluvias y granizos, pero sorprendentemente han aguantado muy bien, así que se convierten en candidatos ideales para sacar semilla para años venideros

Esta es la pinta que presenta a día de hoy:

la huerta segoviana después de un largo invierno

la huerta segoviana después de un largo invierno

Este año hemos optado por surcos de unos 30cm de ancho. En noviembre cavamos bien la huerta y añadimos compost y basura de caballo. Ahora en abril la hemos vuelto a cavar añadiendo algo de basura de vaca.

La planificación ha quedado así:

planificación huerto 2013

planificación huerto 2013

Todavía quedan huecos en los que queremos poner pepinos, melones y pimientos, que ya los teníamos plantados pero se helaron.

la huerta superviviente

la huerta superviviente

A este cachito de huerta hay que añadir las tierras en secano que un año más Rosario y Felix nos han dejado para patatas, calabacines, tomates y melones, en total unos 1200m2, hemos plantado 1 saco y medio de patatas, 1 hilera de calabacines, 1 hilera de melones y 2 hileras de tomates. A día de hoy los tomates no levantan apenas los 3cm del suelo, y el resto ni siquiera asoma. Esto promete!

plantando tomates

plantando tomates

el patatar 2013

el patatar 2013

La huerta cierra temporada


2012
11.27

Por este año la huerta toca a su fin, quedan algunas coles que trasplantamos junto a las fresas, para dejar esa parte viva y poder trabajar el resto de la tierra. Es otoño y es el momento de limpiar, trabajarla y abonarla. Siguiendo los consejos del suegro el proceso consiste en voltear la tierra introduciendo una capa de abono en la parte de abajo.

1. Se cava una hilera de unos 20cm de profundidad y 30cm de ancho

1. Cavar zanja de unos 20cm

1. Cavar zanja de unos 20cm

2. Se voltea la tierra a un lado (posteriormente habrá que volver a echarla)

2. Voltear la tierra

2. Voltear la tierra

3. Una vez hecha la zanja se rellena con el abono, con una capa de 5 a 10 cm

3. Rellenar con abono

3. Rellenar con abono

En nuestro caso hemos utilizado una mezcla de 3 componentes:

– heces de caballo

heces de caballo

heces de caballo

– heces de vaca

heces de vaca

heces de vaca

– el compost de todo el año, que no está del todo hecho, pero terminará de descomponer en la tierra

compost, hemos ido cogiendo de abajo a arriba

compost, hemos ido cogiendo de abajo a arriba

4. Se vuelve a echar la tierra extraída previamente encima del abono, no será necesario que quede desmenuzada, al revés, es mejor que queden terrones grandes

resultado final

resultado final

En principio no tocaremos la tierra hasta primavera. Durante el invierno se puede echar la ceniza de la chimenea por encima y antes de plantar una capa de mantillo, pero bueno, pasemos el invierno primero.

Los paisanos dicen que los ajos hay que plantarlos para San Martín (que fue el 11 de noviembre), así que ya vamos con retraso, esperamos plantarlos esta semana, que ya auguran nieves.

Por cierto, la expresión “A cada cerdo le llega su San Martín”, que viene a decir que el que rompe paga, tiene su origen en las matanzas de los cerdos, que en los pueblos se solía hacer el día de San Martín, ahí queda eso