Archive for the ‘Ganadería’ Category

El poder de la ignorancia voluntaria


2014
06.16

Y es que, como bien cuentan en este video, es el arma más potente del marketing, que desde mi punto de vista tiene dos posibles objetivos: o poner en conocimiento del público objetivo un nuevo producto/servicio, o hacer creer a ese público que ese producto/servicio es el mejor. El primero perfectamente legítimo y necesario, el segundo solo necesario cuando el producto/servicio no cuenta con la calidad suficiente como para “venderse solo”, y es en este caso cuando juegan con el engatusamiento a ese público, que bajo el efecto placebo del consumismo prefiere la ignorancia voluntaria, es siempre más cómodo. Quizás el problema sea esa comodidad nuestra.

  1. Todo el mundo se cree lo que dice la etiqueta
  2. Desviar la atención hacia el progreso
  3. Dejarse llevar por la ignorancia

Ganaderos contra corriente


2013
12.27

Roger Rabés es un ganadero que nada contra corriente, como tantos otros que poco a poco tratan de hacerse notar, cuesta pero creo que es altamente satisfactorio, no solo el hecho de ser ganadero, sino también nadar contra corriente en cualquier ámbito, siempre y cuando sea consciente, porque lo consciente no vuelve a ser inconsciente…

Roger es pionero en veterinaria holística aplicada a la cría de ternera, pero en este artículo-entrevista que le hacen en BlogDisidente explica muy bien como funciona la ganadería (aplicable también a la agricultura) en el sistema convencional actual, lo que él denomina como el “sistema absurdo”.

http://blogdisidente.com/2013/12/19/entrevista-con-roger-rabes-el-ganadero-desobediente/

Apícolamente


2013
10.10

Hoy ha sido día de visitar las colmenas después de todo el verano, en teoría es tiempo de recolección de miel y de tratamiento contra la varroa, con vistas a su aletargamiento invernal, pues bien, en nuestro caso nos hemos quedado solo con el tratamiento y con la miel en los labios. Según el año tan raro (meteorológicamente hablando) contentos nos quedamos con que hayan sobrevivido los 4 enjambres. Un invierno largo y lluvioso y una primavera corta y seca dieron paso a un verano rápido y cálido, sin lluvias estivales, por lo que la floración duró muy poco, incluso la de las encinas que otros años ha venido mucho más fuerte.

Hemos visto que excepto una, están bastante fuertes y han producido miel más que de sobra para todo el invierno, por lo que no será necesario aportarles comida.

Panal con cria y miel operculada

Panal con cria y miel operculada

 

Entre 1 y 2 kilos de miel por panal

Entre 1 y 2 kilos de miel por panal

El tratamiento para la Varroasis, que es un ácaro que se pega a la abeja y acaba matándola, consiste en untar una tablilla de Apistán y dejarla en la base durante 10-15 días para volver a untársela y dejarla otros 10-15 días, de manera que nos aseguramos que la cría también quede limpia.

Tablilla con Apistán

Tablilla con Apistán

Inserción de las tablillas con el tratamiento por la piquera

Inserción de las tablillas con el tratamiento por la piquera

En dos semanas volveremos y repetiremos la operación.

Clueca


2013
06.27

Qué decepción cuando he buscado “clueca” en el diccionario y no he encontrado ninguna raíz griega o latina, y es que según el DRAE, clueca viene de cloquear, que significa hacer “cloc cloc”, sin más. Se conoce que es una de esas expresiones heredadas de generación en generación haciendo alusión al cacareo de la gallina cuando se pone a empollar (calentar huevos para sacar pollos) o incubar.

Así es amigos, nuestra amiga Milagros, que es la más anciana de nuestras gallinas, que ha sobrevivido a fríos, calores, heladas, nieves, depredadores, que fue herida de muerte por un perro cazador y sanó … ¡ha vuelto a ser protagonista para recuperar el instinto perdido de incubar huevos! Recordemos que es una raza cruzada y mestiza, seleccionada genéticamente para minimizar la probabilidad de poner huevos, puesto que por lo general, en la industria no interesa que empolle, ya que al no haber macho, los huevos no están fecundados y por tanto la gallina es improductiva.

Milagro! Milagros se ha puesto clueca

Milagro! Milagros se ha puesto clueca

Las gallinas naturalmente se ponen a incubar sus huevos en primavera, quedándose recostadas sobre ellos para mantenerlos a una temperatura constante entre 30º y 36º, se pasa así el día y la noche, levantándose solo para comer y beber 5 minutos y vuelta, está irascible si tratas de tocarla, cacarea de manera más cloquera y se le pone un poco mustia la cresta.

Es mejor separarla del resto del gallinero para que no la molesten, y darle de comer aparte, y si todo va bien, después de 21 días de incubación nacerán sus pollitos. Milagros empezó el 18 de junio a incubar, así que calculamos que saldrá de cuentas el 9 de julio.

A-bee-jas


2013
06.17

Un año de retraso, pero aquí están por fin.

4 colmenas 4 ilusiones

4 colmenas 4 ilusiones

La idea era que estuvieran pecoreando desde la primavera pasada, pero la gestión administrativa se retrasó hasta septiembre, fecha en la que no es nada recomendable instalar nuevos enjambres debido a que las abejas no tendrían tiempo a prepararse para el invierno.

El domingo 9 de junio de 2013 llegaron desde Ponferrada (León) dispuestas a explorar y recolectar néctar en Requijada, que está en plena floración (cantueso, flor silvestre y encina). La primavera ha llegado tarde, pero ha llegado con fuerza.

El trámite administrativo para poder tener colmenas es igual que para cualquier otro tipo de ganado:

  1. localizar la ubicación en el catastro (según la normativa de cada comunidad debe respetar ciertas distancias: 400m de centro urbano, 50m de carreteras y 25m de caminos)
  2. solicitar permiso al ayuntamiento (si fuera terreno público la gestión sería más complicada)
  3. darse de alta como ganadero apícola en el Servicio Territorial de Ganadería (en Segovia está en c/Sta Catalina 22). Se trata de rellenar un formulario con el tipo de explotación, tamaño, ubicación y datos personales, al que hay que adjuntar el plano del catastro y el permiso del ayuntamiento, así como el DNI. Este trámite es el que tardó 7 meses en mi caso (lo presenté en marzo 2012).
  4. cuando por fin quedas registrado como ganadero te asignan un CEA (Código de explotación agraria) y con eso ya tienes licencia para comprar/vender ganado. En el caso de las colmenas, también te dan un código de identificación de colmenas, con estos dos números puedes ir a cualquier criador de reinas o apicultor y comprarle uno o más enjambres, puesto que el vendedor debe elaborar una “guía” donde se indican los códigos identificativos de ambas partes, animales vendidos y fecha. También te dan en la Unidad Veterinaria del STG un libro de registro donde habrá que anotar y llevar el control de la explotación
  5. presentar la guía en la Unidad Veterinaria del Servicio Territorial de Ganadería (tienes 5 días después de la fecha de compra)
  6. contratar un seguro de responsabilidad civil
  7. Aparte hay que colocar carteles identificativos de “Precaución abejas” con el código de explotación y el número de teléfono del propietario

Y por fin, disfrutar de las abejas, aprender de ellas y cuidarlas.

¿Y cuánto cuesta?

  • Permiso Ayuntamiento – 10€
  • Las gestiones en el REGA (Registro de Explotaciones Ganaderas) – 0€
  • Seguro responsabilidad civil – 50€/año
  • 1 Enjambre con reina y cría – 50€
  • Material
    • 1 colmena Perfección/Langstroth con alza y cuadros – 36€
    • traje completo – 25€
    • herramientas básicas – 40€
    • láminas de cera – 25€/kg

TOTAL : 397€

Ya iremos contando aventuras y desventuras de este apasionante mundillo, cuánto más leemos sobre las abejas más nos enganchan, su forma de trabajar, cooperar y mantener la comunidad son como poco un ejemplo a observar.

Algo de documentación interesante y casi imprescindible:

http://www.jcyl.es/web/jcyl/AgriculturaGanaderia/es/Plantilla100Detalle/1131977209076/_/1240837831840/Redaccion

El imperio cunícola


2013
03.05

Ya son 3 meses los que llevamos con conejos en casa y la experiencia ha sido positiva, poco a poco hemos ido ampliando y mejorando las instalaciones para la comodidad de los conejos y la nuestra, hasta llegar a esto:

El imperio de los conejos

El imperio de los conejos

El conejo tiene fama de oler mal por sus desechos corporales, y bien ganada que la tiene. Mea y caga a discreción, pero ya hemos comprobado que naturalmente va a hacer sus necesidades lo más alejado que pueda de su madriguera (simuladas con cajas de madera), así que hemos habilitado dos parques de unos 4 o 5 m2 donde puedan estirar las piernas y dar saltitos. Cuando inicialmente teníamos a la madre sola en una jaula era necesario limpiarla cada 3 o 4 días como mucho, pero con 6 gazapos rozando la adolescencia la limpieza se hacía necesaria a diario, por eso hemos hecho la ampliación. También por el tema de ir haciendo las pertinentes separaciones, la idea es mantener un macho y una hembra reproductora y cubrir a la hembra cada vez que pare, de forma que genera una camada cada mes (31 días). El macho y la hembra deben estar separados para comodidad de la hembra, y los gazapos que van pariendo, una vez destetados, se separan de la madre para que esta críe bien a su nueva camada, que supuestamente ha debido ser “cogida” por el macho el mismo día que pare (dicen por aquí que el mismo día que pare hay muchas más probabilidades de que se quede preñada). Por otra parte las crías, a los 3 meses (alcanzan la madurez sexual), hay que separarlas por sexos para controlar la natalidad.

Como la última coneja murió después de parir, hemos conseguido otra:

Revoltosa, la madre de todas las madres

Revoltosa, la madre de todas las madres

Revoltosa viene de Arahuetes, nació el 10 de julio de 2012, está en su tercer embarazo, se cogió el 11 de febrero de 2013  y sale de cuentas el 13 de marzo.

En las jaulas tenemos las hembras, ambas con accesos independientes al parque:

Las jaulas originales, ahora con acceso a corralito

Las jaulas originales, ahora con acceso a corralito

Y por otra parte tenemos el territorio macho, donde hemos construido una caja nido aprovechando un antiguo cajón y algo de malla gallinera:

Territorio macho

Territorio macho

La semana pasada hicimos la primera cata, con la ayuda de la vecina Rosario dimos matarile (limpia y rápidamente) al primer conejo, con el que hicimos un arroz espectacular:

conejo listo para guisar

conejo listo para guisar

arroz con conejo

arroz con conejo

Adiós 2012 Hola 2013


2013
01.24

Evaluamos este primer año muy positivo, la ilusión sigue muy presente, aunque el campo te va poniendo a prueba y te mete los pies en la tierra, palpando la realidad del día a día, pero desde luego nada que nos pille por sorpresa. Buen momento para echar números y hacer balance:

Resumen gallinas

Gallinas que entran Gallinas perdidas SUM Tiempo cría (semanas) Huevos recogidos Gasto
11 9 270 semanas 1158 382€

Resumen pollos

Pollos que entran Pollos perdidos SUM Tiempo cría (semanas) Pollos comidos Gasto
5 2 49 2 174€

Resumen de gastos (gallinas y pollos)

Concepto Gasto
Infraestructura gallinero/corral 200€
Alimentación 181€
Administrativo 10€
Compra animales 166€
Total 557€

Se deduce que no es en absoluto rentable, las mayores pérdidas se han producido por predadores (zorro, jineta, perros) y aunque la rentabilidad no es el objetivo, sí que vamos a hacer un corral cerrado para tenerlas más controladas durante el día y minimizar la posibilidad de ataques.

En cuanto a los conejos, aunque llegaron a final de noviembre, estos son los resultados:

Conejos que entran Conejos perdidos SUM Tiempo cría (semanas) Conejos comidos Gasto
7 1 25 0 131€

La mamá coneja sacó adelante a sus 6 gazapos hasta el destete y estiró la pata el 31 de diciembre por muerte natural.

Los nuevos

Los nuevos

Los gastos se ven considerablemente incrementados al tratar de trabajar siempre en ecológico:

Pienso gallinas Pienso conejos Gallina
Ecológico 10 €/kg 11 €/kg 15-20 €/unidad
No ecológico 2,5 €/kg 1 €/kg 4-7 €/unidad

Proveedores de pienso ecológico (gallinas/pollos/vaca/cerdo):

BioLoma (http://www.bioloma.es)

BioGarte (http://www.biogarte.es)

La Grana (http://www.bioloma.es)

Proveedores de pienso ecológico (conejos):

Solo he encontrado Oxbow (americanos) que fabrica para mascotas y no sale nada rentable, comercializan a través de Mascotasana (http://www.mascotasana.es)

Agricultura

En lo que a agricultura se refiere llegamos a sacar casi 300kg de patatas que cubre con creces la demanda anual de autoconsumo. Inversión 0€:

Tierras cultivo (1200m2 aprox.): cedido por Rosario y Felix

Patatas siembra: cedido por Rosario y Felix

Arado y extracción (tractor): cedido por Felix

Riego: secano

Así que solo hizo falta tiempo, que entre siembra, mantenimiento (matando bicho) y recolección habrán sido unas 30 horas en total.

Hortícultura

La huerta se dió bastante bien, pero no hemos contabilizado recursos. Para este año la hemos provisto de más materia orgánica con el fin de mejorar la tierra.

Perspectivas 2013

Pretendemos continuar con todo lo que llevamos encima y además, añadir:

– Una vaca de carne para producir ternera (en vías de gestión y análisis)

– Una oveja y dos cabras para producir leche, quesos y carne (en vías de gestión y análisis)

Así que nada, nos queda bailar….

Saludemos este nuevo año, y que sea próspero y fértil para todos, y que a pesar de los contratiempos seamos capaces de no perder de vista la utopía.

 

 

Nuevas compañías


2012
12.05

Como ya tenemos controlado el corral vamos a por el siguiente paso, la conejera. Recuperamos de Escamilla las jaulas de cría de pollos para adaptarlas, un poco de alambre y una caja de madera con su puertecita incluida que servirá de nido y paridera:

jaulas de pollos adaptadas como conejeras

jaulas de pollos adaptadas como conejeras

caja nido y paridera

caja nido y paridera

La caja tiene unas medidas de 20cm de alto, 60cm de largo y 40cm de ancho, con tablas de 2cm de grosor, lo de que el conejo se come la madera puede suceder si pasa hambre, si no, es raro, sobre todo si es su “casa”. La verdad que no ha quedado mal, hasta que Pedro, el vecino, nos ha dado la coneja que nos regala, es una bicharraca enorme, y además preñada. Cuando la hemos metido en la jaula la caja nido se ha quedado minúscula pero después de consultar a los expertos es suficiente, de hecho la coneja no le ha hecho ascos y parece que le gusta. El problema es que se le queda pequeño el habitáculo en general, además de ser frío para los gazapos. Ya está en marcha la ampliación. El 6 de diciembre sale de cuentas, el periodo de gestación de las conejas dura de 30 a 32 días y pueden parir entre 6 y 15 conejines.

la protagonista

la protagonista

En principio la propia coneja preparará el paritorio, recogiendo paja y heno, e incluso arrancándose parte de su propio pelaje para hacer más calido el nido. Los conejos son mamíferos y durante 15 días la madre amamanta a los pequeños, luego se destetan, y a los 3 meses alcanzan la madurez sexual, por lo que para controlar la reproducción habrá que separar los machos de las hembras.

Próximamente un post con novedades conejiles

 

 

 

 

Ay la leche!


2012
09.12
Ver vídeoEl escarabajo verde - Vendo una vaca lechera