Archive for the ‘Agricultura’ Category

¿Es necesaria la agroindustria para alimentar al mundo?


2015
03.20

Si quieres las tomas


2014
07.21

…. y si no las dejas. Ya se sabe, las lentejas.

Es con la calor con la que se secan los cereales y las legumbres, permitiendo su cosecha y la separación del grano y la paja/vaina. La semana pasada estuvimos ayudando a Jorge, amigo y vecino de Fuentepelayos con la siega y trillado de su pequeña producción de lenteja pardiña. Lo hace en dos pasos:

1. Un día se siegan con su amiga Bertolini y se amontonan las gavillas en capas para su posterior secado

Descargando la Bertolini

Descargando la Bertolini

Bertolini lista para empezar

Bertolini lista para empezar

La segadora en acción

La segadora en acción

La herramienta

La herramienta

Montones y montones

Montones y montones

De sol a sol

De sol a sol

2. Después de 4 o 5 días secando (según el tiempo) se trilla con la máquina aventadora, introduciendo en la tolva los montones.

Preparando la máquina

Preparando la máquina

Traga que te traga

Traga que te traga

La cosecha

La cosecha

El producto final

El producto final

El resultado: casi 2000kg de lenteja en 2 hectáreas y media. Muy buen año según Jorge.

Ahora las lentejas se van a congelar para evitar el gorgojo y posteriormente se limpia y se empaqueta. Ir preparando los pedidos para septiembre 😉

Dichos y diretes


2014
06.08

Esther Vivas es periodista e investigadora en movimientos sociales y políticos agrícolas y alimentarios, muy recomendable este artículo que nos trae para desmontar esos mitos de que para acabar con el hambre en el mundo hay que producir más, o que la alternativa ecológica/soberana-alimentaria no podría dar de comer a todo el mundo. Dichos y diretes que no dejan de ser spam publicitario (y hambre para mañana)

http://esthervivas.com/2014/05/20/la-agricultura-campesina-y-ecologica-puede-alimentar-al-mundo/

Frutales


2014
05.24

Este año nos lanzamos con los frutales, punto flaco en agricultura ecológica, al menos en el centro de la península. Esta zona segoviana siempre ha sido productora de frutales, pero como otras muchas cosas se perdió por falta de competitividad en eso que llaman el “libre mercado”.

En un intento por recuperarlo, con la beneficiencia de unos amigos que nos han cedido una finca en Caballar y la indispensable colaboración y ayuda de nuestros vecinos, arrancamos (literalmente) con el primer paso que ha sido la limpieza de la finca: unos 1400m2 dedicados a frutales hace más de 10 años pero abandonado a su suerte. En enero pedimos el permiso de poda y quema y en dos jornadas quedó limpio:

finca después de limpieza

finca después de limpieza

Los grandes árboles son un peral a la entrada, y dos nogales en la parte de atrás. Además hemos dejado varios ciruelos que se han mantenido entre la maleza. En invierno y con previsión de no-helada plantamos nuestro primer árbol: un golden decilius símbolo de este nuevo proyecto :)

Ahora en primavera hay que empezar a regar, precisamente Caballar es muy buen sitio para huerta puesto que cuenta con caceras y arroyos que llevan agua todo el año. Un sistema de distribución cooperativo en el que se comparte por tiempos el canal nos permitirá regarlo fácilmente. De momento y hasta que limpiemos la antigua cacera que llevaba agua a esta finca y que nadie usa desde hace años, nos toca hacerlo con cubos desde el río.

A finales de inviernos completamos algo la plantación con más manzanos y algún membrillo, desde luego, este año no los probaremos todavía:

golden delicius

golden delicius

ciruelos con el peso de su fruto

ciruelos con el peso de su fruto

año de ciruelas

año de ciruelas

Buena fruta!

 

Garbanzos


2013
04.24

“En San Marcos, el garbanzal, ni nacido ni por sembrar” y por aquí San Marcos cae el 25 de abril, así que manos al garbanzo!

Garbanzito garbanzito

Garbanzito garbanzito

Las lluvias intensas han impedido poder laborar la tierra puesto que los tractores quedaban atollados, así que en la última semana se han puesto las pilas para arar tierras y abonar cereal, tareas que se tenían que haber realizado desde marzo. Aún así la tierra ha quedado “granzuda” (con muchos terrones gordos)

Los garbanzos han sido y son para muchos de por aquí alimento básico, llegando a comerlos en tiempos casi a diario. Se siembra por estas fechas, requiere algo menos de 1 mes para dar brote y se puede comer en verde o dejar secar, trillarlo y aventarlo. Solo necesitan agua para nacer y para cocer, y si todo va bien, en agosto tocará agachar el lomo y recogerlos. Se siembra igual que las patatas, se echan a voleo cada dos surcos, dejando uno vacío para que luego el tractor pase y lo tape con los arados.

Sembrar y arar cada 2 surcos, deben quedar ralos

Sembrar y arar cada 2 surcos, deben quedar ralos

Cantando jotas

Cantando jotas

> Escucha aquí la banda sonora del labrador <

El arca de Noé


2013
04.24

Parece que al final ha llegado la primavera solariega, pero hemos pasado momentos críticos con la lluvia caída en los últimos meses, y es que los lugareños dicen que no recuerdan haber visto llover así nunca. El río se desbordó abnegando tierras de cultivo que todavía está por ver si se perderán o no. El agua llegó a cubrir los ojos del puente y los caminos quedaron impracticables.

Crecida del río

Crecida del río

Como dato más revelador destacamos que hasta una vaca quedó enfangada y no era capaz de salir del barrizal, hizo falta ir con el tractor para ayudarla a salir… de barro hasta las orejas literalmente… WTF!

También tiene su aquel…

Doble o nada

Doble o nada

Cerca estuvimos de empezar a hacer un barco, echar a las gallinas y los conejos y prepararnos para flotar :)

Arco iris al saliente, agua clara al día siguiente

Arco iris al saliente, agua clara al día siguiente