Archive for mayo, 2012

La tercera burbuja


2012
05.15

¿Dónde va el dinero que ya no renta en el mercado inmobiliario? ¿Quién pone el precio de lo que comemos?

El mercado de futuros (agroalimentario) consiste en añadir intermediarios “hedgers” (sí,… todavía caben más) entre el productor y el consumidor. Básicamente consiste en poner el precio ahora de lo que se va a producir en el futuro. Estos intermediarios dan un precio fijo a la producción de dentro de unos meses, tanto al productor como al siguiente en la cadena alimentaria hacia el consumidor, una vez fijado ese precio y con un máximo riesgo de la diferencia entre ambos saca a bolsa los productos financieros dentro de los 18 índices de productos básicos (creados por Goldman Sachs hace pocos años)…. y ale… a especular. También cabe la posibilidad de quedarse con la producción (no perecedera) y venderla cuando más interese.

Al productor le “interesa” porque se asegura un precio de salida, aunque sea insuficiente para que le sea rentable…… pero, ¡un momento!, si no le es rentable, ¿cómo es posible que viva de eso? … pues gracias a la PAC (Política Agraria Común, que provee de subvenciones europeas para agricultores y ganaderos), herramienta de gran utilidad para reducir el margen de maniobra del agricultor o ganadero, que a la hora de sacar a la venta su producción se ve encarrilado como un toro en el redil.  ¿Y qué sucede  fuera de Europa? ¿también hay PAC’s?… claro, es que es curioso que gran parte de lo que comemos viene de fuera de Europa, donde el margen de beneficio es mayor, puesto que el precio al productor es menor

Un par de videos aclaratorios:

Y un artículo que habla del tema:

http://www.canalsolidario.org/noticia/el-abc-de-la-especulacion-alimentaria/27210