Archive for abril, 2012

¡17 de Abril: día de la lucha campesina!


2012
04.17

Campesinas y campesinos y sus aliados celebrán, hoy 17 de abril, el Día Internacional de las Luchas Campesinas con la organización de más de 250 acciones ymanifestaciones en todo el planeta. Este evento conmemora la masacre de 19 campesinos sin tierra que reclamaban el acceso a tierras y justicia en 1996 en Brasil.

El movimiento campesino internacional La Vía Campesina se moviliza este año para oponerse a la actual ofensiva de algunos estados y grandes empresas multinacionales para acaparar tierras que las campesinas y los campesinos han estado cultivando durante cientos de años. La demanda de las campesinas y los campesinos es simple: necesitan acceder a la tierra para producir el alimento de sus comunidades. Cuando la tierra es usurpada por las multinacionales, se desarrollan inmensos monocultivos para la exportación. Esto solo lleva a incrementar el hambre, el malestar social y la devastación medioambiental, incluido el actual caos climático.

http://viacampesina.org/sp/

El gallinero


2012
04.15

Aunque el gallinero ya está terminado y funcionando desde hace casi un mes, no había tenido tiempo de escribir su merecido post. Después de comprar las gallinas se hizo inminente la necesidad de un espacio más grande donde dormir, puesto que la caseta se les quedaba algo justa, así que ideamos lo que sería el diseño final, basandonos en algunas ideas vistas en internet y en el libro del “Horticultor autosuficiente” esto es lo que parimos:

Diseño del gallinero

Diseño del gallinero

La parte triangular (el jardín de recreo) ya la hicimos hace varios fines de semana con Alberto. En esta segunda parte hemos terminado la caseta dormitorio que incluye 3 celdas de puesta y dos estupendas perchas para dormir. Para empezar el material necesario:

– madera a discreción: reaprovechamos gran parte de lo que teníamos en la trastienda, aunque tuvimos que comprar para hacer el suelo, paredes y techo. Para la estructura utilizamos dos vigas de pino de donde sacamos listones de 4’5cm x 4’5cm

– tornillería, clavos, espiguillas y cola blanca

– coste: 20 horas de trabajo y 120€ (la tarima amachambrada se llevó la mayor parte)

Manos a la obra:

Preparando material

Preparando material

La base

La base

La columnas

La columnas

La parte superior

La parte superior

La casa por el tejado

La casa por el tejado

Va cogiendo forma

Va cogiendo forma

Después de hacer la estructura solo queda cerrarla, en un principio esperaba poder reaprovechar las tablas que había en el jardín, pero no habían las suficientes en buen estado, por lo que el suelo, tres de las paredes y el tejado tuvimos que comprarlo. Al final nos decantamos por tarima amachambrada de pino de 1,80cm de grosor, cortadas a medida en la fábrica de madera, por lo que el montaje fue sencillo. No encuentro las fotos, así que directamente al final:

Resultado final

Resultado final

Compartimento de las hueveras
Compartimento de las hueveras

Las gallinas se acomodaron rápidamente y no les costó nada mudarse, pero a Pico se le hizo más duro, de hecho una de las noche durmió fuera pensando que ya había entrado. Felizmente no anduvo el zorro cerca esa noche.

Pico se hace mayor

Pico se hace mayor

Enseguida una de las gallinas empezó a poner en una de las celdas su huevo diario, y una semana más tarde:

Objetivo conseguido

Objetivo conseguido: ya ponen las cuatro!

 

Notas interesantes sobre los huevos (extraídas de http://huevoselmajadal.com):

se forma a partir de un óvulo de gallina (la yema), que se recubre de material nutritivo y de protección (clara y cáscara) antes de la puesta:

  • Cáscara: Formada principalmente por carbonato cálcico. Protege y aísla el contenido del huevo. Tiene miles de poros que permiten el intercambio gaseoso. 
  • Clara o albumen: formada por dos partes, albumen denso y albumen fluido. Compuesta principalmente por proteínas y agua. Su textura y firmeza es indicativa de la frescura del huevo.
  • Yema o vitelo: parte central y anaranjada del huevo, su color varía en función de la alimentación de la gallina. Es la parte nutricionalmente más valiosa, ya que concentra la mayor parte de vitaminas, lípidos y minerales.

la gallina ovula cada 26 horas aproximadamente, lo que significa que produce casi un huevo al día desde su madurez sexual (a las 20 semanas de vida)

– el ovario de la gallina contiene más de 4000 óvulos microscópicos. De ellos, solo un reducido número llegará a desarrollarse y constituir una yema

Los huevos

Los huevos