Instalados

2012
01.13

Se cumple la primera semana y después de la mudanza parece que nos vamos instalando, comienza el periodo de adaptación, que creemos que por la ilusión y las ganas se hará bastante fácil.


Mudanza
 

No hemos venido solos, los Reyes Magos nos han regalado a Paco y Pico, grata sorpresa que nos pilla completamente desprevenidos, ¡a ver qué hacemos nosotros con dos pollos sin manual de instrucciones!

 

los primeros pollitos

los primeros pollitos

Triste decir que Paco no aguantó nisiquiera el viaje de Madrid a Segovia, hubo que sacrificarlo en el camino (la verdad que en la foto ya no pintaba bien), pero Pico anda feliz por la casa, cagando sin parar allá por donde le viene en gana y creciendo a pasos agigantados, impacientes por saber si será gallo o gallina le damos calorcito y pienso a discreción

 

pollo Pico con 3 semanas aprox

pollo Pico con 3 semanas aprox

En la lista de tareas vamos a dar prioridad a construir el gallinero, que como siga creciendo nos echa de casa.

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Un comentario en “Instalados”

  1. Fred dice:

    Ingrédients :

    – 350 g d’escalope de poulet
    – 1 grande tasse de corn flakes
    – 1/2 cuillère à café de cumin
    – 1/2 cuillère à café de paprika
    – huile d’olive (ou tournesol)
    – 2 œufs
    – 2 cuillères à soupe de farine
    – 1 cuillère à café de sucre
    – 1/2 cuillère à café de sel
    – 1 pincé de poivre

    Préparation de la recette : Poulet frit

    Couper les escalopes en petites aiguillettes ou en petits bouts.

    Dans une assiette creuse, mettre un fond d’huile puis mélanger le cumin et le paprika, saler poivrer.

    Mettre le poulet à mariner en le badigeonnant bien, puis réserver.

    Ecraser le corn flakes en chapelure. Mélanger à la chapelure sel, poivre, sucre, cumin, paprika et 1 cuillère à café de farine.

    Dans une autre assiette creuse, mélanger le reste de farine avec une cuillère à café de sel.

    Dans une autre assiette, battre les oeufs.

    Tremper dans l’ordre suivant: poulet, oeuf puis corn flakes. Le poulet est prêt à être frit dans l’huile !!

    Mettre de l’huile à chauffer à 180°C.

    Faire frire 3 ou 4 morceaux maxi à la fois (l’huile ne doit pas trop refroidir), pendant 3 ou 4 min de chaque coté (selon la grosseur). Je conseil d’en faire cuire un seul au début pour tester la meilleure cuisson.

    Une fois le poulet cuit, disposer les morceaux sur une grille et du papier absorbant.

    Servir chaud avec des frites ou de la salade.

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